這兩本是我這個月想要跟大家推薦的書。
這一兩年養成了一個習慣，除非是真的超想買或確定買了一定會重覆翻閱的書，我才會下手買回家。
- 8月 28 週日 201101:07
【Book】傅建中教你說高竿美語1、2
這兩本是我這個月想要跟大家推薦的書。
這一兩年養成了一個習慣，除非是真的超想買或確定買了一定會重覆翻閱的書，我才會下手買回家。
- 6月 11 週六 201100:22
【Book】自由寫手的故事-Erin Gruwell
當你走在路上，看到路旁集結五六個抽著煙騎著機車，臉上表情清楚的告訴你，「看什麼看，再看就揍人」的年輕人時，會不會不自覺的低頭快速經過，就怕在不經意的眼神接觸下，惹禍上身？？
老實說 ，我會！
- 5月 12 週四 201122:25
【Book】Danny the champion of the world---Roald Dahl
嘿嘿！！先來灑花慶祝一下，這是我第一本讀完的長篇青少年英文小說，總計205頁，偷偷的查了一下，這本書的閱讀年齡大約是美國小學生7-8歲左右。(真開心....我終於可以進階了，不用再在3歲左右的童書徘徊了....泣~~)
我花了大約一個禮拜的時間閱讀，本來沒預料到會那麼快就把它讀完，一方面是因為借閱時間快到了，另一方面則是內容很有趣，一讀就停不下來了。
- 4月 13 週三 201121:47
junior masterchef australia v.s. 蔡穎卿-小廚師
第一次聽到蔡穎卿的名字是看到報上的某篇文章，介紹有一個女子開了一個餐廳並且辦了活動，一個名為「小廚師」的活動。無法想像一個個小人可以掌控整個餐廳，從備料、招待、點餐、烹飪到買單，一一完成即使是大人都會手忙腳亂的事。所以我好奇的去找了她的書來看，從使她出名的媽媽書開始看起，一直到去年的這本＜小廚師＞，原來小人們可以這麼厲害！
其實從她的字裡行間，我一直看到母親的身影，兩人相同的是對子女的耐心與細心，我記得我母親每次叫我起床，也是會摸摸我的臉，等我慢慢的醒來。（我媽還說因為我從不賴床，總是叫一聲後就乖乖的起床），但兩人也有不同的地方，我母親不會要求我一定要做家事，現在想想那真的很可惜，如果可以學到母親做家事的手法、細節，會不會使我的人生更加的踏實圓滿呢？（也許現在還不晚....）
「美好的經驗告訴他，只要完全專心，目標是把工作做好，那麼在別人面前做事，就一點都不可怕。」－－＜小廚師p80>
- 1月 08 週六 201100:17
【book】pretty little mistakes
這是篇不負責任的心得報告....
剛剛找圖時，才發現原來它有出中譯版，直譯為美麗的小錯誤。
- 12月 10 週五 201023:51
【Book】如何學習任何語言-摘要
雖然這本書不好玩，一大半的章節都是在介紹各種語言的特色（包括許多冷門的語言），但確有幾個學習語言的觀念我覺蠻受用的。我摘錄下來，大家挑著用吧！
ps.這本書如果想看建議用借的，千萬不用買。
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ps.這本書如果想看建議用借的，千萬不用買。
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- 9月 10 週四 200923:48
【Book】我在法國的歲月－－名廚茱莉雅．柴爾德回憶錄
Julia Child - 1912- 2004 年辭世 享年92歲
第一次知道這位美國阿媽,是透過莊祖宜的「廚房裏的人類學家」,
我驚訝於有人可以37歲才去藍帶學校學習烹飪,並且成為家喻戶嘵的法國廚師。
好奇下，才借了這本書回來啃讀，
沒想到，現在這位美國阿媽，也成為我的偶像....
Julia Child在美國的地位,我想就跟台灣的傅培梅一樣。對於料理,她們都有無比堅持的毅力及無人能及的熱情。
在這本書裏,會看到她是如何學習法國料理;如何花費極大的心力,創作她的"巨嬰"食譜,一本擁有7百多頁的法式食譜;也會感受到她源源不絕的創意..
這兩本書，為我的夢想加溫。兩位廚師都是女性，也都是30幾歲才轉行接觸料理，鼓勵了我，讓我可以持續前進。
希望也可以鼓勵你們。
ps. 看完這本書,讓我很想去找她的食譜回來研究,找她的電視教學節目來看! 嗯...拜網路所賜,這應該很簡單。
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博客來
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010397352
這裏有Julia Child的TV Show
http://www.pbs.org/juliachild/
- 9月 10 週四 200923:44
【Book】廚房裡的人類學家
昨天介紹美國阿媽Julia Child時，提到這本書。
今天就來介紹這本經過田野實地調查的血淚史。
作者是一位原本致力要攻讀人類學博士的人，卻因緣際會（或者說跳入火坑？）踏入廚師的行業。
這個決心不可謂不大，但她玩的風生水起，我看的興致昴然。
隨著她的筆，發現每道的法式料理，都很注重細節及做法，一道”功封鴨腿”的做法就費時費工，
首先要抹上調味料，冷藏風乾個兩天，再浸入鴨油煮個兩個小時，直到骨肉分離....
看著文字的描述，口水就都快滴了下來，這道功夫菜真不知要何年何月才可嚐到呢？
最近借了一本「高級法式料理」，裡面也有詳細講解如何做這道菜，可是...光鴨油，就不知去那生出來囉！殘念ing...
另外，這本書也描述了，戰火彌漫的餐廳廚房，切菜備料、冷廚、熱廚、排盤的眼明手快，每一個環節分工都很細，也都不容出錯，
一不小心就會被子彈波及，但她存活下來了，依然生龍活虎.....
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http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010430839
作者-莊祖宜的blog
http://blog.yam.com/tzui
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●英文學習心得 (4)